LEMON & PASSION FRUIT SLICES

lemon dan passion fruit slice

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan alas:
• 100 gram margarin
• 50 gram gula tepung
• 1 kuning telur
• 180 gram tepung terigu protein sedang
• 20 gram susu bubuk
• 1 sendok makan air
3. Bahan topping i:
• 4 butir telur utuh
• 150 gram gula pasir
• 50 ml air jeruk lemon
• 1 sendok makan parutan kulit jeruk lemon
• 1 sendok makan tepung maizena
• 2 tetes pewarna kuning
• 200 ml krim kental
4. Bahan topping ii:
• 3 1/4 sendok teh jelly putih
• 175 ml air
• 2 tetes pewarna kuning tua
• 50 gram gula pasir
• 1 1/2 sendok makan markisa

Cara Pengolahan :

1. Alas, aduk semua bahan alas sampai berbutir-butir. Tipiskan adonan.
2. Cetak di loyang 20cm x 20cm x 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Tusuk-tusuk adonan. Oven 20 menit dengan suhu 170 derajat Celsius.
3. Topping I, kocok lepas telur, gula, jeruk lemon, dan kulit jeruk lemon. Masukkan maizena, pewarna kuning, dan krim kental sedikit - sedikit sambil diaduk rata.
4. Tuang ke atas alas. Oven 40 menit dengan suhu 160 derajat celsius. Biarkan dingin.
5. Topping II, rebus semua bahan kecuali markisa, sambil diaduk di atas api kecil sampai mendidih. Setelah mendidih, masukkan markisa. Aduk. Siram ke atas lapisan I. Bekukan.

Untuk 16 potong

PROMOTED CONTENT