Isi: panaskan margarin. Tumis bawang merah sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.
Tuang susu sedikit-sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan licin.
Masukkan wortel, buncis, garam, merica, gula, dan pala. Masak sampai meletup-letup. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Sisihkan.
Muffin: ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan gula dan garam. Aduk rata.
Wadah lain, aduk telur dan margarin sampai rata. Tambahkan kentang. Aduk rata. Masukkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Tuang sedikit – sedikit ke dalam campuran tepung. Aduk rata.
Sendokkan adonan ke dalam loyang muffin yang telah dialas kertas hingga memenuhi 1/2 loyang muffin.
KOMENTAR