BUBUR SOP AYAM

bubur sop ayam

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan bubur:
• 200 gram beras
• 2 liter air
• 1/2 sendok makan garam
3. Bahan kuah sup:
• 1.500 ml air
• 1/2 ekor ayam kampung
• 1 sendok makan garam
4. Bumbu halus:
• 4 siung bawang putih, digoreng
• 1/4 sendok teh merica
5. Bahan pelengkap:
• kerupuk kanji, digoreng
• 50 gram soun, direndam
• 1 batang daun bawang, dipotong halus
• kecap manis
• kacang kedelai, digoreng

Cara Pengolahan :

1. Rebus bahan bubur sambil diaduk sampai meletup-letup.
2. Kuah: Rebus ayam dalam air mendidih. Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis sampai harum. Bumbui garam, rebus sampai bumbu matang. Angkat ayam lalu suwir-suwir. Sisihkan.
3. Sendokkan bubur ke dalam mangkuk. Tambahkan ayam suwir. Siram kuah. Taburkan pelengkap.

Untuk 6 porsi

PROMOTED CONTENT