BOLA-BOLA KENTANG KEJU

bola-bola kentang keju

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 500 gram kentang, dikukus, dihaluskan
• 2 sendok makan margarin
• 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
• 3 sendok makan tepung terigu protein sedang
• 150 ml susu cair
• 50 gram ayam giling, tumis
• 50 gram keju parut
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh biji pala
• 3/4 sendok teh gula pasir
• 1 butir telur
• 3 butir telur, untuk panir
• 150 gram tepung panir kasar

Cara Pengolahan :

1. Cairkan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai menggumpal.
2. Tuang susu sedikit-sedikit sambil diaduk hingga meletup-letup.
3. Tambahkan ayam giling, keju, garam, merica, dan pala. Aduk rata.
4. Masukkan kentang. Aduk rata. Angkat, dinginkan.
5. Tambahkan telur. Aduk. Bentuk bola-bola. Gulingkan ditepung panir, celupkan ke telur dan gulingkan lagi di tepung panir. Goreng sampai kecokelatan.

Untuk 42 buah

PROMOTED CONTENT