PANGSIT REBUS TANGKWE

pangsit rebus tangkwe

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 30 lembar kulit pangsit
2. Bahan isi:
• 200 gram ikan tenggiri, digiling
• 100 gram udang kupas, dicincang kasar
• 25 gram tangkwe, dipotong-potong kecil
• 2 siung bawang putih, dicincang
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 1 sendok teh madu
• 1 sendok teh minyak wijen
• 2 sendok teh angciu
• 1 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 putih telur
• 1 sendok makan tepung kanji
3. Bahan sup:
• 2 sendok teh minyak wijen
• 3 siung bawang putih, dicincang halus
• 4.000 ml kaldu ayam
• 2 batang daun bawang, dipotong 1 cm
• 250 gram pokcoy, dipotong-potong
• 3 sendok makan garam
• 2 sendok teh gula pasir

Cara Pengolahan :

1. Aduk bahan isi hingga rata. Sendokkan 1 sendok teh isi ke atas kulit pangsit. Rebus sampai matang. Angkat.
2. Sup: tumis bawang putih sampai harum. Masukkan kaldu, daun bawang, dan pokcoy. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata. Masak sampai mendidih.
3. Masukkan pangsit. Sajikan hangat.

Untuk 10 porsi

PROMOTED CONTENT