Lumuri tahu dengan 1 siung bawang putih halus dan 1 sendok teh garam dengan 150 ml air.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang. Angkat dan sisihkan. Iris-iris.
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum. Masukkan kacang dan petis. Aduk rata. Tambahkan santan, garam, dan gula merah. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai matang.
Sajikan lontong, tahu, dan taoge di dalam piring. Siram dengan bumbu kacang.
Tambahkan ketimun, bawang goreng, dan kerupuk. Bubuhi kecap manis.
KOMENTAR