GADON

gadon

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan:
• 100 gram daging giling
• 100 gram tahu putih, dipotong dadu
• 10 gram daun melinjo, diiris kasar
• 1 butir telur, dikocok lepas
• 50 ml santan kental instan
• 6 lembar daun salam untuk alas
• daun pisang untuk membungkus
3. Bumbu halus:
• 3 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
• 1/8 sendok teh jinten
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 3/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula merah

Cara membuat:

1. Aduk rata daging, tahu, daun melinjo, telur, santan instan, dan bumbu halus.
2. Ambil daun pisang. Letakkan selembar daun salam. Sendokkan campuran daging.
3. Bungkus tum. Semat dengan lidi.
4. Kukus 30 menit diatas api sedang sampai matang.

Untuk 6 bungkus

PROMOTED CONTENT