PEYEK GURIH KACANG KEMBANG GOYANG

peyek gurih kacang kembang goyang

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2. Bahan:
• 225 gram tepung beras
• 45 gram tepung terigu protein sedang
• 25 gram tepung sagu
• 1 butir telur, dikocok lepas
• 8 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus
• 1/2 sendok makan garam
• 500 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• 50 gram kacang tanah kulit, dicincang kasar
• minyak untuk menggoreng
3. Bumbu halus:
• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 cm kencur
• 1 sendok teh ketumbar
• 2 butir kemiri, disangrai

Cara membuat:

1. Aduk rata bahan dan bumbu halus.
2. Panaskan minyak goreng. Celup cetakan kembang goyang sampai panas.
3. Celup cetakan ke adonan. Masukkan dalam minyak panas. Goyang-goyang di minyak panas sampai terlepas. Goreng sampai matang dan kering.

Untuk 400 gram

PROMOTED CONTENT