CHICKEN AND CORN CREAM SOUP

chicken and corn cream soup

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 200 gram dada ayam, rebus, potong-potong kotak
• 100 gram jagung manis pipil
• 1 buah bawang bombay, cincang kasar
• 2 sendok makan tepung terigu
• 750 ml kaldu ayam
• 200 ml cooking cream
• 1/2 sendok makan garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan mentega, untuk menumis
• 2 lembar roti tawar potong kotak kecil, oven hingga kering untuk pelengkap
2. Bahan taburan:
• 1 sendok makan keju parmesan
• 1 sendok teh peterseli cincang

Cara membuat:

1. Panaskan mentega. Tumis bawang bombay sampai harum.
2. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal. Tambahkan kaldu ayam sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kental.
3. Tambahkan ayam dan jagung. Aduk rata. Masukkan garam dan merica bubuk. Aduk rata. Tambahkan cooking cream. Masak sampai mendidih.
4. Sajikan dengan taburan dan crouton.

Untuk 4 porsi

PROMOTED CONTENT