Lumuri udang dengan kecap inggris, air jeruk nipis, garam, dan merica hitam bubuk. Diamkan 30 menit.
Goreng udang dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat dan sisihkan.
Saus, panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan udang. Aduk rata.
Tambahkan kecap inggris, kecap manis, saus tomat, garam, merica hitam kasar, gula pasir, dan air. Aduk rata. Tambahkan daun bawang dan air jeruk limau. Aduk rata.
Pelengkap, panaskan margarin. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan kentang, wortel, dan buncis. Aduk rata. Tambahkan garam dan merica. Aduk sampai matang.
KOMENTAR