RUJAK SERUT

rujak serut

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 200 gram mangga mengkal, serut
• 100 gram ketimun, buang biji, parut
• 150 gram bengkuang, serut
• 100 gram ubi merah, serut
• 200 gram nanas, parut
• 150 gram jeruk bali
• 100 gram jambu merah, serut
2. Bahan sambal:
• 2 buah cabai rawit merah
• 1/2 sendok teh terasi goreng
• 3/4 sendok teh garam
• 150 gram gula merah
• 100 gram nanas
• 2 sendok makan air asam jawa, dari 1 sendok teh asam jawa dan 50 ml air

Cara membuat:

1. Ulek cabai rawit, terasi, dan garam. Tambahkan gula merah. Ulek rata. Masukkan nanas. Ulek rata. Tambahkan air asam jawa. Aduk rata.
2. Masukkan mangga, ketimun, bengkuang, ubi merah, jeruk bali, dan jambu merah. Aduk rata.

Untuk 10 porsi

PROMOTED CONTENT