Tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum
Tambahkan kerang darah dan udang. Aduk sampai berubah warna. Bubuhi garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang air kelapa. Masak sampai meresap.
Ambil daun singkong. Beri isi. Bungkus dan ikat. Kukus sampai matang.
Saus, tumis bawang merah, cabai, dan petai sampai harum. Tuang santan. Aduk sampai mendidih.Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk sampai matang. Angkat.
KOMENTAR