KANGKUNG SIRAM AYAM TOMAT

kangkung siram ayam tomat

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2. Bahan:
• 200 gram kangkung
3. Saus ayam tomat:
• 100 gram ayam giling
• 1/2 sendok makan garam
• 1 sendok makan gula pasir
• 200 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
• 1 buah jeruk limau, diambila airnya
4. Bumbu halus:
• 4 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• 3 buah cabai merah besar
• 2 buah tomat
• 1 sendok teh terasi

Cara membuat:

1. Rebus kangkung sampai matang. Tiriskan. Rendam dalam air es.
2. Saus, panaskan minyak. Tumis ayam giling sampai berubah warna. Sisihkan di pinggir wajan. Tambahkan bumbu halus sambil diaduk sampai harum. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang air . Masak sampai mendidih. Tambahkan air jeruk limau. Aduk rata.
4. Siram di atas kangkung yang sudah ditata dalam piring.

Untuk 3 porsi

PROMOTED CONTENT