Karena Pisang Goreng Dadar Ini, Si Kecil Pasti Lebih Suka Camilan Buatan Kita

Pisang goreng kali ini sedikit berbeda dengan pisang goreng yang sering kita jumpai. Soalnya, pisangnya dibalut dadar, digoreng lalu diberi topping gPenasaran? simak deh resep Pisang Goreng Dadar ini.

Durasi 30 menit

24 Buah Porsi

Ingredients

1. Bahan dadar:
• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 1/4 sendok teh garam
• 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 1 butir telur dikocok lepas
2. Bahan:
• 4 buah pisang tanduk, dikukus, dipotong-potong panjang
• 100 gram keju parut
3. Bahan pelapis:
• 100 gram tepung terigu protein tinggi
• 25 gram tepung beras
• 150 ml air es
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok makan gula tepung
• 1 buah kuning telur
• 500 ml minyak untuk menggoreng
4. Bahan balutan gula:
• 500 ml minyak goreng
• 15 gram gula merah sisir

Cara Membuat Pisang Goreng Dadar:

1. Dadar, aduk rata tepung terigu dan garam. Tambahkan campuran santan, dan telur. Aduk rata.

2. Buat dadar tipis-tipis di pan anti lengket diameter 14 cm yang dioles dengan sedikit minyak sampai adonan habis.

3. Ambil selembar dadar. Letakan pisang. Beri keju. Lipat kanan kiri. Gulung.

4. Pelapis, aduk rata tepung terigu, tepung beras, garam, dan gula tepung.

5. Tuang air es. Aduk rata. Masukkan kuning telur. Aduk rata.

6. Celupkan pisang yang sudah dibalut crepe. 

7. Sendokan ke dalam minyak panas sedang sampai matang dan kuning kecokelatan. Angkat. Tiriskan.

8. Balutan gula, panaskan minyak. Tambahkan gula merah. Aduk rata sampai gula berbuih. Masukkan pisang yang sudah digoreng. Aduk sampai terbalut gula.

Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap

(Baca juga: Suka Bakso Goreng Kosong Ala Pedagang? Jangan Beli, Buat Saja Sendiri!)

(Baca juga: Jodoh Tak Kemana, 4 Pasangan Seleb Ini Menikahi Mantan Kekasihnya!)

(Baca juga: Hindari 6 Kesalahan Ini Kalau Mau Cake Kukus Sukses Layaknya Buatan Bakery)

(Baca juga: Sandra Dewi Ungkap Masakan Mertua, Katanya Dipaksa Makan Kice Tiap Jam! Apa Itu, Ya?)

(Baca juga: Dengan Resep Teruji ini, Tom Yam Soup Buatan Kita Pasti Enak)

PROMOTED CONTENT