BUBUR AYAM OTAK-OTAK GORENG

bubur ayam otak-otak goreng

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 4 bungkus bubur ayam instan
• 800 ml air panas
• 8 buah otak-otak siap pakai
• minyak untuk menggoreng
• 5 butir bawang merah, diiris halus
• 3 siung bawang putih, diiris halus
• 2 buah cabai merah besar, diiris miring
• 2 buah cabai hijau besar, diiris miring
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 100 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak untuk menggoreng. Goreng otak-otak sampai matang dan kecokelatan. Angkat. Potong-potong miring.
2. Panaskan minyak untuk menumis. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, dan cabai hijau besar sampai harum.
3. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan otak-otak yang sudah digoreng. Tuang air. Aduk rata. Angkat.
4. Aduk rata bubur ayam instan, bumbu, dan air panas. Aduk sampai mengental. Sajikan bubur dengan tumisan otak-otak.

Untuk 4 porsi

PROMOTED CONTENT