AYAM LAPIS BALUT TEPUNG

ayam lapis balut tepung

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 1 buah (300 gram) dada ayam, diiris tipis melebar 4x4 cm
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• minyak untuk menggoreng
2. Bahan olesan:
• 100 gram udang giling
• 50 gram ayam giling
• 2 siung bawang putih, dihaluskan
• 2 sendok makan maizena
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh minyak wijen
3. Bahan pencelup :
• 2 putih telur untuk pencelup
• 100 gram panir oranye

Cara membuat :

1. Lumuri ayam dengan garam dan merica bubuk.
2. Olesan, aduk rata udang giling, ayam giling, bawang putih, maizena, garam, gula pasir, dan minyak wijen. Oles ke atas ayam. Celup ke dalam putih telur. Gulingkan di atas  tepung panir oranye.
3. Goreng di wajan datar di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Untuk 6 porsi

PROMOTED CONTENT