MIX SALAD

mix salad

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 300 gram selada romain, sobek-sobek
• 150 gram wortel, iris dengan peeler
• 3 buah apel hijau, iris tipis
• 4 lembar roti tawar, potong kotak dan oven sampai kering
• 4 butir telur rebus, potong panjang 8 bagian
• 3 lembar smoked beef, potong kotak kecil dan sangrai sampai kecokelatan
• 3 sendok makan keju parmesan
2. Bahan dressing:
• 1 sendok makan kecap inggris
• 6 sendok makan air jeruk lemon
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 3/4 sendok teh garam
• 3/4 sendok teh merica bubuk
• 12 buah anchovy (45 gram), cincang kasar
• 1 sendok makan mustard
• 1 sendok makan capers
• 300 ml minyak zaitun

Cara membuat:

1. Dressing, campur kecap inggris, air jeruk lemon, bawang putih, garam, merica bubuk, anchovy, mustard, dan capers. Aduk rata.
2. Masukkan sedikit-sedikit minyak zaitun. Aduk sampai tercampur rata.
3. Masukkan dressing sedikit ke dalam selada. Aduk rata.
4. Tuang di piring. Sajikan bersama crouton, telur, dan smoked beef . Tabur keju parmesan.

Untuk 6 porsi

PROMOTED CONTENT