ROTI JALA AYAM PAPRIKA

roti jala ayam paprika

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2. Bahan roti jala:
• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sendok teh garam
• 2 butir telur
• 250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
3. Bahan kuah:
• 500 gram dada ayam fillet, potong kotak 2x2cm
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 6 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 buah paprika merah, potong kotak 1x1cm
• 1/2 buah paprika hijau, potong kotak 1x1cm
• 6 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula pasir
• 400 ml air
• 3 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Aduk rata bahan roti jala. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
2. Semprot bentuk jaring di wajan datar anti lengket yang sudah di panaskan di atas api sedang.
3. Kuah, panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan ayam. Tumis sampai berubah warna.
4. Masukkan paprika. Tumis sampai layu. Tambahkan saus tomat, saus tiram, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
5. Tuang air. Aduk  sampai matang. Sajikan roti jala bersama ayam paprika.

Untuk 12 porsi

PROMOTED CONTENT