BAKPAO KEJU

bakpao keju

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 265 gram tepung terigu protein rendah
• 50 gram tepung tangmien
• 50 gram gula tepung
• 20 gram susu bubuk
• 1 1/2 sendok teh ragi instan
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1 putih telur
• 125 ml air es
• 30 gram mentega putih
• 1/2 sendok teh garam
2. Bahan isi:
• 100 gram keju cheddar parut
3. Bahan topping:
• 100 gram cream cheese
• 1 sendok makan krim kental
• 25 gram white cooking chocolate, lelehkan

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, tepung tangmien, gula tepung, susu bubuk, ragi instan, dan baking powder. Aduk rata. Tambahkan putih telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
2. Tambahkan mentega putih dan garam. Uleni hingga elastis. Diamkan 30 menit.
3. Kempiskan adonan. Timbang 25 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
4. Pipihkan adonan. Beri isi. Bentuk oval panjang. Letakkan di atas kertas bakpao. Diamkan 30 menit. Kukus 10 menit sampai matang. Angkat.
5. Toping, kocok cream cheese sampai lembut. Masukkan krim kental dan white cooking chocolate leleh. Kocok rata.
6. Semprotkan toping di atas bakpao.

Untuk 21 buah

PROMOTED CONTENT