MOCHI PRALINE

mochi praline

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 300 gram tepung mochi instan
• 250 ml air
2. Bahan isi:
• 75 ml krim kental
• 150 gram dark cooking chocolate, potong-potong
• 1 sendok makan mentega tawar
• 1 sendok makan rhum
3. Bahan pelapis:
• 25 gram tepung sagu untuk taburan, sangrai 5 menit, dinginkan
• 200 gram dark cooking chocolate, leleh
• 50 gram white cooking chocolate, leleh

Cara membuat:

1. Campur tepung mochi dan air. Uleni dengan mixer hingga kalis. Sisihkan.
2. Panaskan krim kental. Masukkan dark cooking chocolate. Aduk hingga larut. Masukkan mentega tawar dan rhum. Aduk rata. Dinginkan. Bulatkan.
3. Ambil sedikit adonan mochi. Tabur dengan tepung sagu sangrai. Isi dengan bahan isi. Bentuk bulat pipih. Dinginkan.
4. Celup ke dark cooking chocolate leleh. Semprot berputar dengan white cooking chocolate.

Untuk 48 buah

PROMOTED CONTENT