SUP SAWI TAHU TELUR

sup sawi tahu telur

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 200 gram sawi hijau, dipotong-potong
• 10 buah bakso sapi, dipotong 4 bagian
• 1 buah tahu cina, dipotong kotak 1 cm
• 2 siung bawang putih, diiris halus
• 5 butir bawang merah, diiris halus
• 2.000 ml air
• 10 buah telur puyuh mentah
• 2 blok kaldu sapi
• 3 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok teh gula pasir
• 2 batang daun bawang, dipotong 1 cm
• 2 tangkai seledri, dipotong-potong

Cara membuat:

1. Campur air, bawang putih, dan bawang merah hingga harum. Tambahkan bakso sapi. Aduk hingga mendidih. Pecahkan telur puyuh satu per satu . Aduk hingga matang.
2. Tambahkan sawi. Aduk hingga setengah layu. Masukkan kaldu sapi blok, garam, merica, dan gula. Aduk rata.
3. Masukkan daun bawang dan seledri. Aduk rata.

Untuk 6 porsi

PROMOTED CONTENT