BAKWAN SARDEN

bakwan sarden

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 1 kaleng ikan sarden kaleng, tiriskan, potong-potong
• 100 gram kol, iris halus
• 50 gram wortel, potong korek api
• 50 gram taoge, bersihkan
• 175 gram tepung terigu protein sedang
• 25 gram tepung beras
• 15 gram tepung sagu
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 butir telur
• 200 ml air
• 1 3/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• minyak untuk menggoreng
2. Bumbu halus:
• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, baking powder,  daun bawang, kol, wortel, taoge dan sarden. Aduk rata.
2. Masukkan bumbu halus, telur, air, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Panaskan sendok sayur dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang.
4. Sendokkan adonan dengan  sendok sayur. Celup-celup ke dalam minyak sampai terlepas. Goreng sampai matang.

Untuk 23 buah

PROMOTED CONTENT