RED VELVET CUPCAKE

red velvet cup cake

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 6 butir telur
• 1/4 sendok teh garam
• 120 gram gula pasir halus
• 1/2 sendok teh sp
• 100 gram tepung terigu protein rendah
• 25 gram susu bubuk
• 15 gram maizena
• 100 gram margarin, lelehkan
• 1/4 sendok teh pewarna red velvet
2. Bahan glasur:
• 1 putih telur
• ¼ sendok teh garam
• 125 gram gula tepung
• 2 tetes pewarna pink
• 1 pak bunga kecil

Cara membuat:

1. Kocok telur, gula pasir, dan SP sampai mengembang.
2. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan maizena sambil diayak dan diaduk rata.
3. Masukkan campuran margarin leleh, pewarna red velvet sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Tuang adonan ke dalam  cetakan muffin pendek lebar yang dialas cup kertas.
5. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 20 menit sampai matang.
6. Glasur, kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula tepung sedikit-sedikit. Kocok rata. Ambil sedikit adonan. Biarkan putih. Sisanya tambahkan pewarna pink. Kocok rata.
7. Hias cake dengan glasur dan bunga kecil setelah dingin.

Untuk 16 buah

PROMOTED CONTENT