Makan Siang Bercita Rasa Tradisional Khas Betawi Hadir dalam Resep Nasi Ulam

Dengan cita rasa yang sedap beraroma, Nasi Ulam juga bisa diajikan sebagai menu acara special atau arisan.

Durasi 30 menit

8 Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 1.250 gram nasi putih panas
• 200 gram kelapa parut kasar, sangrai
• 3 sendok makan minyak untuk menumis
2. Bumbu halus:
• 2 siung bawang putih
• 25 gram ebi, seduh, sangrai
• 1/2 sendok makan garam
3. Bahan pelengkap:
• 1 resep bihun goreng
• 1 resep ayam goreng
• 1 resep semur kentang tahu
• 2 buah ketimun, potong bulat
• 8 tangkai daun kemangi
• 3 butir telur, buat dadar rawis, iris
• 3 sendok makan bawang goreng

Cara Membuat Nasi Ulam:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan kelapa sangrai. Aduk rata. Angkat.
2. Masukkan ke dalam nasi panas. Aduk rata.
3. Sajikan di atas piring yang dialasi daun pisang bersama bahan pelengkap.

Tips:

Nasi ulam ini biasanya disajikan dengan pelengkap bihun goreng, ayam goreng dan semur kentang tahu

PROMOTED CONTENT