SATE KAMBING KECAP PEDAS

Membuat sate kambing kecap pedas

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 350 gram daging kambing, dipotong kotak 2x2x1 cm
• 150 gram lemak kambing , dipotong kotak 2x2x1 cm
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan minyak goreng
• 30 buah tusuk sate
2. Bumbu halus:
• 1 sendok makan ketumbar bubuk
• 3 buah cabai merah keriting
• 3 buah cabai merah rawit
• 1/2 sendok teh garam
3. Bahan sambal kecap (aduk rata):
• 5 sendok makan kecap manis
• 5 butir bawang merah, diiris halus
• 8 buah cabai rawit hijau, diiris
4. Pelengkap:
• 3 buah lontong, dipotong-potong
• 2 buah tomat merah, diiris

Cara membuat sate kambing kecap pedas:

1. Campur daging kambing, lemak kambing, bumbu halus, kecap manis, dan minyak goreng. Remas-remas. Diamkan 1 jam.
2. Tusuk daging dan lemak bergantian di tusuk sate.
3. Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai matang.
4. Sajikan sate bersama sambal kecap dan pelengkapnya.

Untuk 30 tusuk

Berikut resep sate kambing yang berbeda yang layak untuk Anda coba: sate kambing, sate kambing bumbu kacang atau sate kambing bumbu petis. Silakan untuk Anda pilih.

PROMOTED CONTENT