ES PUTER DURIAN SPECIAL

wah... membuat es puter durian special seperti ini pasti sangat disukai, kita coba buat yuk...!

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 750 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 350 gram durian, dihaluskan
• 125 gram gula pasir
• 3 sendok makan maizena
• 1/4 sendok teh garam
• 2.000 gram es batu
• 500 gram garam kasar
• 100 gram sagu mutiara warna merah
2. Bahan ketan hitam:
• 150 gram ketan hitam, direndam 2 jam
• 1.500 ml air
• 1/2 sendok teh garam
• 2 lembar daun pandan
• 100 gram gula pasir

Cara membuat es puter durian special:

1. Ketan, rebus ketan hitam dan daun pandan hingga empuk. Tambahkan garam dan gula. Aduk hingga meresap. Dinginkan. Sisihkan.
2. Rebus santan dan maizena  hingga mendidih. Tambahkan durian. Aduk rata. Dinginkan.
3. Masukkan ke dalam alat es puter yang sudah diisi es batu dan garam kasar di sampingnya.
4. Putar 20 menit sampai beku. Sajikan  es puter bersama sagu mutiara dan ketan hitam.

Untuk 8 porsi

Anda ingin membuat es puter dengan berbagai macam rasa? Yuk, kita membuatnya sendiri: es puter sirsak, es puter kelapa muda, es puter ubi, es puter kelapa gula merah atau es puter kopi 3 in 1.

PROMOTED CONTENT