SAYURAN SOUN BUMBU TAOCO

Aroma harum dari taoco sangat terasa dari sayuran soun bumbu taoco yang dapat Anda sajikan sebagai menu sehari-hari.

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 200 gram taoge, dibersihkan
• 1 buah wortel, dipotong korek api
• 25 gram soun, direndam air dingin, dipotong – potong
• 5 butir bawang merah, diiris halus
• 3 siung bawang putih, diiris halus
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 2 lembar daun salam
• 3 buah cabai hijau, dipotong serong
• 5 buah cabai rawit hijau, dipotong serong
• 1 sendok makan taoco manis, dihaluskan
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 100 ml air
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat sayuran soun bumbu taoco:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun salam sampai harum. Masukkan  cabai hijau, dan cabai rawit. Aduk sampai layu. Tambahkan taoco. Aduk-aduk.
2. Masukkan wortel. Aduk sampai layu. Tambahkan soun, garam, dan merica. Aduk rata.
3. Masukkan taoge . Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.

Untuk 4 porsi

Sajian sayur berbumbu taoco yang lain dapat Anda coba dalam resep berikut ini: soto taoco pedas, sawi tahu masak taoco, tumis buncis tahu taoco, sambal goreng taoco telur puyuh atau tumis kacang panjang harum taoco.

PROMOTED CONTENT