BOLU KUKUS MEKAR

Bolu kukus mekar dengan tampilannya yang sangat istimewa ini banyak orang yang penasaran ingin mencoba membuatnya.

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 2 butir telur
• 185 gram gula pasir
• 1/2 sendok makan emulsifier (SP/TBM)
• 275 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sendok teh baking powder
• 225 ml soda tawar
• 1/2 sendok teh esens vanili
• 1 tetes pewarna merah muda
• 1 tetes pewarna hijau muda

Cara membuat bolu kukus mekar:

1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier 3 menit sampai kaku.
2. Masukkan tepung terigu dan baking powder samba  bergantian dengan minuman bersoda tawar sambil diayak dan dikocok perlahan. Tambahkan esens vanili. Aduk rata.
3. Ambil 50 gram adonan. Tambahkan pewarna merah muda. Aduk rata. Ambil 50 gram adonan. Tambahkan pewarna hijau muda. Aduk rata. Sisanya biarkan putih.
4. Sendokkan adonan putih ke cetakan bolu kukus yang dilapisi kertas roti. Tambahkan adonan merah muda dan adonan hijau muda di atasnya.
5. Kukus  di atas  api besar 20 menit sampai matang.

Untuk 15 buah

Sajian kue atau bolu tradisional atau kreasi yang lain juga dapat Anda coba dari resep berikut ini: bolu kukus mekar, bolu kukus tape ketan hijau, bolu kukus talas, bolu kukus pelangi, bolu kukus kura-kura atau bolu tape singkong kismis.

PROMOTED CONTENT