BLACKFOREST CUPCAKE

Blackforest cupcake yang mungil seperti ini akan tampak lebih menggenaskan dan menggiurkan.

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2. Bahan cake:
• 100 gram margarin
• 1/8 sendok teh garam
• 75 gram gula pasir, blender halus
• 1/4 sendok teh cokelat pasta
• 3 kuning telur
• 3 putih telur
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 15 gram maizena
• 1 sendok teh baking powder
• 15 gram cokelat bubuk dilarutkan dalam 50 ml air hangat
• 50 gram susu cair
3. Bahan isi:
• 300 gram selai dark cherry
4. Bahan topping:
• 50 gram krim bubuk
• 100 gram air es
• 50 gram cokelat masak pekat, diserut untuk taburan

Cara membuat blackforest cupcake:

1. Topping, kocok krim bubuk dan air sampai mengembang. Simpan dalam lemari es. Sisihkan.
2. Cake, kocok margarin, garam, dan gula pasir sampai lembut. Masukkan cokelat pasta. Kocok rata.
3. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
4. Masukkan sisa tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan bergantian dengan larutan cokelat bubuk dan krim kental.
5. Tuang adonan setinggi setengah cup kertas kecil tebal. Isi dengan selai dark cherry. Tutup dengan adonan.
6. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 30 menit hingga matang.
7. Semprot atasnya dengan bahan topping. Taburkan  cokelat serut.

Untuk 60 buah

Cake potong nan cantik pasti akan memeriahkan pesta Anda. Pilih beberapa resep yang paling Anda suka dan sesuai dengan selera tamu Anda. Nah, inilah pilihannya : cake potong mini, cake potong cokelat orang, cake potong mini, cake potong lemon, cake potong kopi keju, atau kue potong cokelat jeruk berikut ini.

PROMOTED CONTENT