CAKE KURMA SARIKAYA

Selai sarikaya yang terdapat dalam cake kurma sarikaya ini juga memperkaya rasa dan aromanya.

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2. Bahan cake i:
• 24 kuning telur
• 175 gram gula pasir halus
• 80 gram tepung terigu protein sedang
• 20 gram maizena
• 20 gram susu bubuk
• 100 gram margarin
• 150 gram mentega asin
• 2 sendok makan susu kental manis putih
• 100 gram kurma, potong kotak kecil
3. Bahan cake ii:
• 13 kuning telur
• 75 gram gula pasir
• 100 gram selai sarikaya hijau
• 25 gram tepung terigu protein sedang
• 30 gram maizena
• 10 gram susu bubuk
• 1/4 sendok teh baking powder
• 50 gram margarin
• 75 gram mentega asin
• 1 sendok makan susu kental manis putih
• 5 tetes pewarna hijau muda
• 100 gram selai sarikaya kuning untuk bahan olesan
4. Bahan hiasan:
• 100 gram buttercream
• pernak pernik lebaran

Cara membuat cake kurma sarikaya:

1. Cake I, kocok margarin dan mentega asin sampai lembut. Tambahkan susu kental manis putih. Kocok rata. Sisihkan.
2. Kocok kuning telur dan gula pasir halus sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
3. Tuang ke kocokan margarin sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Tambahkan kurma. Aduk menyebar.
4. Tuang di dua buah loyang 22x22x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
5. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 20 menit hingga matang.
6. Cake II, kocok margarin dan mentega asin sampai lembut. Tambahkan susu kental manis putih, selai sarikaya, dan pewarna hijau. Kocok rata. Sisihkan.
7. Kocok kuning telur dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
8. Tuang ke kocokan margarin sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
9. Tuang di loyang 22x22x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
10. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius20 menit.
11. Ambil selembar cake kurma. Oles dengan selai sarikaya. Tutup dengan cake sarikaya. Oles lagi dengan selai sarikaya. Tutup lagi dengan cake kurma. Padatkan. Hias.

Untuk 18 potong

Berikut resep-resep kue besar yang dapat Anda sajikan untuk melengkapi perayaan Anda: pai apel karamel, bolu gulung siram, cake tiga warna, cake labu lapis cokelat atau cake lapis trio.

PROMOTED CONTENT