CHEESE CHOCO CHIPS PASSION CAKE

Sajian cheese choco chips passion cake ini sangat layak untuk Anda coba.

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2. Bahan cake:
• 4 kuning telur
• 2 putih telur
• 65 gram gula pasir
• 35 gram tepung terigu protein sedang
• 15 gram maizena
• 10 gram susu bubuk
• 1/4 sendok teh baking powder
• 60 gram mentega tawar, lelehkan
• 1/4 sendok teh pasta vanila
• 5 tetes pewarna merah muda
3. Bahan sirup (larutkan):
• 1/2 sendok makan gula pasir
• 2 sendok makan air panas
• 2 sendok makan rhum
4. Bahan krim i:
• 200 ml susu cair dingin
• 100 gram krim bubuk
• 200 gram cream cheese, lembutkan
• 100 gram milk cooking chocolate, lelehkan
• 2 lembar gelatin, rendam, peras, tim sampai larut
• 100 gram chocochips mini
5. Bahan krim ii:
• 200 ml susu cair dingin
• 100 gram krim bubuk
• 200 gram cream cheese, lembutkan
• 2 lembar gelatin, rendam, diperas dan ditim sampai larut
• 1/4 sendok teh pasta vanila
• 100 gram white cooking chocolate, lelehkan
6. Bahan passion:
• 1 1/2 sendok makan sirup markisa
• 100 ml air
• 50 gram selai aprikot
• 1/4 sendok teh jeli bubuk
• 2 buah markisa segar, ambil buahnya
• 2 tetes pewarna kuning
7. Bahan hiasan:
• 25 gram krim kocok
• 50 ml air es

Cara membuat cheese choco chips passion cake:

1. Cake, kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
2. Masukkan mentega leleh, pewarna merah muda, dan pasta vanila sedikit –sedikit sambil diaduk perlahan.
3. Tuang di loyang bulat diameter 22 tinggi 3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
4. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius 25 menit sampai matang. Rapikan atas cake dan buang kulitnya.
5. Letakkan cake di dasar ring bulat diameter 20 cm di bagian tengahnya. Oles dengan sirup.
6. Buat krim I, kocok cream cheese hingga lembut. Masukkan cokelat dan gelatin. Kocok rata. Tambahkan krim bubuk yang sudah di kocok dengan air. Kocok rata. Tambahkan chocochips. Aduk menyebar.
7. Tuang ke atas cake. Dinginkan. Lakukan hal yang sama dengan krim II. Tuang ke atas krim II. Dinginkan.
8. Passion, campur air, selai, sirup, dan jeli. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan markisa. Aduk rata. Aduk-aduk hingga hangat.
9. Tuang perlahan ke atas krim. Dinginkan.
10. Hias sisinya dengan krim kocok.

Untuk 16 potong

Berikut resep-resep kue besar yang dapat Anda sajikan untuk melengkapi perayaan Anda: pai apel karamel, bolu gulung siram, cake tiga warna, cake labu lapis cokelat atau cake lapis trio.

PROMOTED CONTENT