APPLE ROLL COOKIES

Apple roll cookies yang mirip dengan nastar hanya saja diisi dengan selai apel.

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 75 gram margarin
• 75 gram mentega tawar dingin
• 50 gram gula tepung
• 2 kuning telur
• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 15 gram susu bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
2. Bahan isi:
• 250 gram apel, parut halus
• 3 cm kayumanis
• 3 butir cengkeh
• 100 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh air lemon
3. Bahan olesan:
• 2 kuning telur
• 1 sendok teh susu cair

Cara membuat apple roll cookies:

1. Isi, campur apel, kayumanis, cengkeh, dan gula. Masak di atas api kecil sampai meresap dan kering. Tambahkan air lemon. Aduk rata. Dinginkan.
2. Kulit, kocok mentega, margarin, dan gula tepung sampai rata. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
3. Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
4. Ambil sedikit adonan kulit. Pipihkan di atas penggaris bergerigi. Beri isi. Gulung. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
5. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 15 menit sampai setengah matang. Oleskan bahan olesan. Oven lagi dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 20 menit sampai matang.

Untuk 546 gram

Anda ingin mencoba membuat kue kering yang berbeda? Resep-resep berikut in dapat menjadi panduan Anda untuk membuatnya: kue kering dua sisi, kue kering keju emping, kue kering susu kayu manis, kue kering cokelat capucino, atau  kue kering tape keping cokelat.

PROMOTED CONTENT