AYAM CHARSIU

Hidangan dari ayam sangat netral karena umumnya semua orang menyukai ayam. Sekarang kita coba ayam charsiu yuk.

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
• 3 sendok teh angkak, diseduh dengan air mendidih 3 kali, dihaluskan
• 3 buah paha ayam atas bawah tanpa tulang
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 2 cm jahe, parut
• 50 gram saus carsiu
• 1 sendok teh bumbu ngohiong
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok makan saus tiram
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Ayam Charsiu:

1. Campur bawang putih, jahe, saus carsiu, angkak, bumbu ngohiang, minyak wijen, saus tiram, garam, merica, dan gula pasir
2. Lumuri campuran angkak ke seluruh permukaan ayam. Diamkan 3 jam sambil ditusuk-tusuk hingga bumbu meresap.
3. Oven ayam dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius selama 30 menit sambil dioles sisa bumbu sampai matang.

Untuk 3 porsi

Baca juga:

Bebek charsiu

Ayam panggang charsiu

PROMOTED CONTENT