Campur paha ayam, ikan giling, udang, kucai, daun bawang, wortel, bangkuang, light soy sauce, garam, merica bubuk, gula pasir, minyak wijen, angciu, tepung sagu, dan air es. Aduk sampai rata.
Ambil sedikit adonan sebesar bakso. Gulingkan di atas kulit pangsit.
Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Rebus kaldu ayam, cabai, saus tomat, saus sambal, gula pasir, dan garam sambil diaduk hingga kental. Tambahkan cuka. Aduk rata.
Sajikan bakso kumis naga bersama sausnya.
Untuk 48 buah
Sajian berbungkus kulit pangsit yang lain dapat Anda coba dari resep berikut ini:
KOMENTAR