NASI LIWET

Tak hanya kota Solo yang memiliki sajian nasi liwet. Ternyata di Jawa Barat tepatnya di kota Sumedang juga memiliki nasi liwet yang layak untuk dicoba.

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 500 gram beras, dicuci bersih
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
• 1 sendok teh garam
• 1.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2. Bahan pelengkap:
• lalapan
• ayam goreng
• sambal terasi

Cara membuat nasi liwet:

1. Nasi liwet, rebus beras, daun salam, serai, garam dan santan sampai mendidih. Tutup panci. Kecilkan api. Masak sampai matang sambil sesekali diaduk. Angkat. Aduk-aduk sampai pulen.
2. Sajikan nasi liwet bersama pelengkap.

Untuk 6 porsi

Sajian nasi yang lain juga dapat Anda coba dari resep berikut ini:

Nasi liwet ayam teri,

Nasi liwet solo,

PROMOTED CONTENT