TALAM MASAK KELAPA MUDA

Singkong dan ubi dua sekawan yang bisa menciptakan kudapan yang sederhana, tetapi lezatnya minta ampun. Ayo, sajikan kudapan lezat seperti talam masak kelapa mu

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
• 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 1/2 sendok teh garam
• 250 gram ubi merah, dikukus, dihaluskan
• 125 gram tepung sagu
• 2 sendok makan tepung beras
• 125 gram gula pasir
• 100 gram kelapa muda, dikerok panjang
• daun pisang muda untuk membungkus

Cara Membuat Talam Masak Kelapa Muda:

1. Campur ubi, tepung sagu, tepung beras, dan gula pasir halus. Aduk rata. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
2. Masak di atas api sedang hingga meletup-letup. Tambahkan kelapa muda. Aduk rata.
3. Ambil selembar daun pisang. Sendokkan adonan.
4. Lipat daun kanan dan kiri. Kemudian lipat sisa daun ke bawah.
5. Kukus di atas api sedang 30 menit hingga matang.

Untuk 14 buah

Baca juga:

Talam lapis ayam

Talam ubi ungu

PROMOTED CONTENT