WINGKO SINGKONG KEJU

Kini wingko juga dapat dikreasikan dengan mengganti tepung ketan dengan singkong, hasilnya? Seperti wingko singkong keju ini tentu tak kalah nikmat.

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
• 500 gram singkong parut, diperas airnya 75 ml
• 125 gram kelapa parut
• 1/2 sendok teh garam
• 3 butir telur
• 125 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh vanili bubuk
• 2 sendok makan susu kental manis
• 125 ml air kelapa
• 50 gram keju cheddar parut
• 50 gram keju cheddar untuk taburan

Cara Membuat Wingko Singkong Keju:

1. Campur singkong, kelapa, dan garam. Aduk rata.
2. Kocok rata telur, gula pasir, dan vanili bubuk. Tuang ke dalam campuran singkong. Aduk rata.
3. Tambakan susu kental manis, air kelapa, dan keju cheddar. Aduk rata.
4. Tuang dalam loyang 24x24x4 cm yang sudah dialas kertas roti dan dioles tipis minyak. Taburkan keju cheddar.
5. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat celcius 45 menit sampai matang.

Untuk 20 potong

Baca juga:

Wingko babat

Wingko singkong keju

PROMOTED CONTENT