INTALUK MASAK HABANG

Intaluk masak habang ini menggunakan telur bebek sebagai bahan utamanya. Cita rasanya yang pedas menggoda selain menambah selera makan juga menarik perhatian se

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
• 6 butir telur bebek, direbus, dikupas, dikerat-kerat
• 1 sendok teh garam
• 50 ml air
• 2 buah tomat, dipotong-potong
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula merah sisir
• 500 ml air
• 3 sendok makan minyak untuk menumis
• minyak untuk menggoreng
2. Bumbu halus:
• 4 buah cabai merah besar
• 4 buah cabai merah keriting
• 8 butir bawang merah
• 1 sendok teh terasi, digoreng
• 1 batang serai, diambil putihnya
• 1 cm jahe
• 1 cm kencur

Cara Membuat Intaluk Masak Habang:

1. Lumuri telur bebek dengan larutan garam dan air. Goreng sampai berkulit.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
3. Masukkan telur. Aduk rata. Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, gula merah. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sambil diaduk sampai meresap.

Untuk 6 porsi

Telur bebek ceplok lombok

Semur pedas telur bebek

Telur bebek bumbu mangut

PROMOTED CONTENT