Arsik
ikan mas merupakan salah satu sajian tradisional asal Sumatera Utara yang wajib untuk dicoba.Sebagai pecinta hidangan ikan tak lengkap jika tak pernah men
Durasi menit
Porsi
Ingredients
Bahan-bahan/ bumbu-bumbu: 3 ekor ikan mas, kerat-kerat 15 batang serai , memarkan 1 buah bunga kecombrang , dibelah 4 1 buah asam gelugur 10 buah lokio 10 lonjor kacang panjang, potong 6 cm 1/2 sendok makan garam 1/2 sendok teh gula pasir 350 ml air Bumbu halus: Cara Membuat Arsik Ikan Mas:
Isi perut ikan dengan sebagian bumbu, serai, dan bunga kecombrang hingga penuh. Lumuri badan ikan dengan sisa bumbu. Susun sisa serai di dasar penggorengan dan sisa bunga kecombrang. Letakkan ikan di atasnya. Masukkan asam gelugur, lokio, garam, dan gula. Masukkan air secara bertahap dan masak di atas api kecil sampai ikan matang dan kuah kental. Masukkan kacang panjang. Masak sampai matang dan meresap. Untuk 3 porsi
Sajian ikan asal daerah lain pun dapat Anda coba dari resep berikut ini:
retno
ARSIK IKAN MAS
Ikan kuah belimbing
retno
ARSIK IKAN MAS
Sup ikan batam
retno
ARSIK IKAN MAS
Artikel ini merupakan bagian dari Parapuan
Parapuan adalah ruang aktualisasi diri perempuan untuk mencapai mimpinya.
PROMOTED CONTENT
REKOMENDASI HARI INI
Cara Mengatasi Lidah Pahit Saat Sakit, Nafsu Makan Jadi Balik Lagi
KOMENTAR