Hot and sour soup yag memiliki cita rasa pedas dan segar ini sangat pas untuk Anda sajikan hangat.
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan bola-bola ayam:
- 250 gram paha ayam fillet, cincang halus
- 100 gram udang, cincang kasar
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh maizena
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- Bahan isi:
- Bahan sup:
- 1.500 ml kaldu ayam
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 4 buah cabai kering, cincang kasar
- 4 buah cabai merah keriting, buang biji, cincang kasar
- 1 buah tofu, potong kotak 1cm
- 1 sendok makan balsamic vinegar
- 1 sendok teh andaliman, memarkan
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan light soy sauce
- 1 sendok makan maizena dan 1 sendok makan air, larutkan
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- Bahan pelengkap:
- 1 1/2 sendok makan bawang merah goreng
- 1 1/2 sendok makan bawang putih goreng
Cara Membuat Hot and Sour Soup:
- Bola-bola, campur ayam, udang, bawang putih, maizena, garam, dan merica. Aduk rata. Ambil sedikit adonan. Isikan jamur. Bentuk bola-bola. Sisihkan.
- Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai kering dan cabai keriting. Aduk rata. Tuang kaldu. Biarkan mendidih. Tambahkan bola-bola. Biarkan terapung.
- Masukkan balsamic, andaliman, saus tiram, light soy sauce, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Kentalkan dengan larutan maizena. Biarkan meletup-letup.
- Masukkan tofu dan daun bawang. Aduk rata.
- Sajikan sup bersama pelengkap.
Untuk 5 porsi
Baca juga:
retno
HOT AND SOUR SOUP
Chicken and mushroom cream soup
retno
HOT AND SOUR SOUP
Potato and onion cream soup
retno
HOT AND SOUR SOUP
Artikel ini merupakan bagian dari Parapuan
Parapuan adalah ruang aktualisasi diri perempuan untuk mencapai mimpinya.
PROMOTED CONTENT
REKOMENDASI HARI INI
3 Langkah Memasak Nasi Goreng Tanpa Kecap Seenak Restoran Chinese Food
KOMENTAR