GURAME GORENG BUMBU KENCUR

Gurame goreng bumbu kencur ini harus dicoba. Ikan gurame tak banyak memiliki duri halus seperti ikan bandeng.

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 2 ekor ikan gurame, bersihkan, potong-potong
• minyak untuk menggoreng
2. Bumbu halus:
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 cm kunyit, bakar
• 4 cm kencur
• 2 cm jahe
• 1/2 sendok teh ketumbar, sangrai
• 2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
3. Bahan pelengkap:
• 3 sendok makan sambal terasi
• 4 lembar daun selada
• 2 lembar kol
• 2 buah timun, potong-potong

Cara membuat gurame goreng bumbu kencur:

1. Aduk rata bumbu halus dan ikan. Diamkan 30 menit.
2. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
3. Sajikan ikan goreng bersama pelengkapnya.

Untuk 6 porsi

Baca juga:

Gurame bakar sambal bawang

Gurame rica-rica

PROMOTED CONTENT