TIRAMISU CAKE

Siapa yang bisa menolak dengan sajian bertekstur lembut seperti tiramisu cake ini. Anda dapat menjadikannya bingkisan untuk antaran saat hari istimewa tiba.

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2. Bahan cake:
• 3 butir telur
• 75 gram gula pasir
• 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
• 1 sendok makan air
• 60 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram margarin, dilelehkan
• 1/8 esens tiramisu
3. Bahan filing (kocok mengembang):
• 50 gram krim bubuk
• 100 ml susu cair dingin
• 1 sachet kopi instan dan 1 sendok teh air mendidih, dilarutkan, didinginkan
4. Bahan toping (kocok mengembang):
• 75 gram krim bubuk
• 150 gram air es
5. Bahan taburan:
• 1 sendok makan cokelat bubuk

Cara membuat tiramisu cake:

1. Cake, kocok telur, gula pasir, emulsifier, air, dan tepung terigu sampai mengembang. 
2. Masukkan margarin leleh dan esen tiramisu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
3. Tuang ke dalam loyang 20x20x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
4. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius 25 menit sampai matang. Belah dua cake. Sisihkan.
5. Ambil selembar cake. Oleskan filling. Tutup cake. Oleskan filling.
6. Semprotkan toping. Bekukan. Sajikan setelah ditabur cokelat bubuk.

Untuk 16 potong

Baca juga:

Tiramisu jar

Brownis kukus tiramisu

PROMOTED CONTENT