PINDANG SERANI

Pindang serani sangat lezat.

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
• 2 ekor ikan bandeng, masing-masing potong 3 bagian
• 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
• 1 sendok teh garam
• 10 buah bawang merah, iris
• 3 siung bawang putih, iris
• 2 buah cabai merah besar, iris miring
• 2 batang serai, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 cm jahe, iris
• 4 cm kunyit, bakar,
• 2 buah tomat, potong-potong
• 6 buah cabai rawit merah
• 1/2 sendok makan garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1.750 ml air

Cara Membuat Pindang Serani:

1. Lumuri ikan bandeng dengan air jeruk nipis dan garam. Sisihkan.
2. Rebus air, bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, jahe, dan kunyit sampai mendidih.
3. Masukkan ikan bandeng, tomat, cabai rawit, garam, dan gula pasir. Masak di atas api sedang sampai matang.

Untuk 6 porsi

Baca juga:

PINDANG IKAN PATIN

TONGKOL MASAK PINDANG

PROMOTED CONTENT