Sajikan Rolade Isi Makaroni Untuk Menu Brunch Yang Mantap Rasanya

Tak ada yang menolak disajikan rolade resep Rolade Isi Makaroni ini. Selamat mencoba!

Durasi 30 menit

8 Porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 400 gram daging sapi giling
• 100 gram ayam giling
• 100 gram hati ayam rebus, haluskan
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 50 gram macaroni, rebus
• 2 sendok makan tepung roti
• 15 gram susu bubuk
• 1 3/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 100 gram keju parut
• 6 butir telur, dikocok lepas
• 500 ml minyak untuk menggoreng
2. Bahan pelapis:
• 2 butir telur, dikocok lepas
• 100 gram tepung panir kasar
3. Bahan saus:
• 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
• 100 ml saus barbeque
• 1 sendok makan saus tomat
• 1/2 sendok teh kecap inggris
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica hitam kasar
• 150 ml air

Cara Membuat Rolade Isi Makaroni:

1. Campur daging, ayam, hati, bawang bombay, macaroni, tepung roti, susu bubuk, garam, merica bubuk, pala bubuk, keju, dan telur. Aduk rata. Gulung sambil dibentuk bulat.

2. Ikat kedua ujungnya dengan tali. Kukus di atas api sedang 30 menit hingga matang. Dinginkan.

3. Goreng diatas api sedang hingga matang kecokelatan.

4. Saus, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan saus barbeque, saus tomat, kecap Inggris, garam, dan merica bubuk. aduk hingga kental.

5. Potong-potong rolade. Sajikan bersama sausnya

Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap

(Baca juga: Yuk, Intip Tips Penting Membuat Cake Kukus Jadi Antigagal)

PROMOTED CONTENT