5 lembar kulit tortila, potong bulat diameter 8 cm
50 gram keju mozzarella parut kasar
Bahan isi:
150 gram ayam giling
1/4 buah paprika hijau, potong kotak kecil
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
1 lembar bayleaf
2 buah tomat, rebus,
2 sendok makan saus tomat
1 sendok teh kecap inggris
1 sendok teh merica hitam kasar
1/8 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh peterseli cincang halus
50 ml air
1 sendok makan mentega tawar untuk menumis
Cara membuat: 1. Letakkan kulit tortila di dalam cetakkan muffin sedang yang sudah dioleskan margarin tipis-tipis. Sisihkan. 2. Isi, tumis bawang bombay dan bayleaf sampai harum. Masukkan ayam giling. Aduk sampai berubah warna. 3. Tambahkan tomat dan paprika. Aduk sampai setengah layu. Masukkan saus tomat, kecap inggris, merica hitam, garam, dan gula. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang. Tambahkan peterseli. Aduk rata. 4. Tuang sedikit adonan isi ke atas tortila. Taburkan keju. 5. Oven dengan api bawah suhu 180 derjat Celsius 15 menit sampai keju leleh dan sedikit kecokelatan. (Dn) Yuk kita buat mini tortilla blackpepper. Untuk 12 buah Baca juga
KOMENTAR