Rebus babat, usus, paru, kikil di dalam wadah terpisah bersama 5 cm jahe yang dimemarkan, 3 lembar salam, 5 lembar daun jeruk, dan 4 cm kunyit bakar yang dimemarkan hingga empuk. Sisihkan.
Rebus daging hingga empuk. Angkat. Tiriskan. Ambil kaldu 500 ml.
KOMENTAR