KUE GORENG KACANG MOKA

Kue goreng kacang moka, tekstur renyang dengan rasa moka yang begitu khas. Sajikan untuk dicamil atau untuk dijual juga menarik.

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 100 gram kacang tanah bubuk
• 25 gram maizena
• 50 gram gula pasir
• 1 sendok makan santan kental instan
• 1 butir telur
• 1/2 sendok teh pasta moka
• minyak untuk olesan
• 75 gram gula donat

Cara Membuat Kue Goreng Kacang Moka:

1. Aduk tepung terigu, maizena, kacang tanah, gula tepung, dan margarin menggunakan dua buah garpu sampai berbutir-butir.
2. Tambahkan santan, pasta moka, dan garam. Aduk rata.
3. Giling menggunakan gilingan mi Mulai dari ukuran yang paling tebal (nomor 1). Setelah 2-3 kali giling, kecilkan gilingannya. Giling lagi 2-3 kali, kecilkan lagi gilingannya. Giling lagi begitu seterusnya sampai gilingan ukuran nomor 7. (paling tipis no. 7).   Potong oval.
4. Goreng dalam minyak panas sampai renyah. Tiriskan.
5. Kocok-kocok kuker bersama gula donat. 

Untuk 520 gram

Baca juga:

KUE GORENG KELAPA REMPAH

KUE KERING GORENG ABON

PROMOTED CONTENT