Rica-rica
belut, disajikan dengan sepiring nasi hangat takakan ada yang menolak. Yuk, kita buat di rumah.
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
- 400 gram belut, dipotong 5 cm, dipukul-pukul bagian punggungnya
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 1 sendok teh garam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, dimemarkan
- 1 buah tomat merah, dipotong-potong
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 50 ml minyak sayur untuk menumis
- minyak untuk menggoreng
- Bumbu cincang kasar:
Cara Membuat Rica-Rica Belut:
- Lumuri belut dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit.
- Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang dan kering.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu cincang dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan tomat. Aduk rata.
- Masukkan garam dan merica bubuk. Aduk rata.
- Tambahkan belut. Masak sampai matang.
Untuk 3 porsi
Baca juga:
robertus
RICA-RICA BELUT
BAWAL BAKAR RICA-RICA
robertus
RICA-RICA BELUT
GURAME RICA-RICA
Artikel ini merupakan bagian dari Parapuan
Parapuan adalah ruang aktualisasi diri perempuan untuk mencapai mimpinya.
PROMOTED CONTENT
REKOMENDASI HARI INI
Daftar Service Center Kompor Gas Sanken di Wilayah Jabodetabek
KOMENTAR