Kocok margarin dan gula pasir sampai lembut. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok perlahan.
Masukkan sisa campuran tepung terigu, jahe, dan baking powder bergantian dengan campuran susu cair sambil diayak dan dikocok perlahan. Tambahkan fruit mix. Aduk menyebar.
Tuang adonan ke dalam loyang tulban mini bermotif yang sudah dioles margarin.
Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius selama 25 menit sampai matang.
KOMENTAR