TELUR PUYUH MASAK KARI HIJAU

Telur puyuh masak kari hijau, hidangan lezat untuk pilihan menu sehari-hari. Mari buat di rumah dengan resep kami.

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
• 30 buah telur puyuh, direbus, digoreng berkulit
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, dimemarkan
• 2 tangkai daun kari
• 3/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula merah
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
• minyak untuk menumis
2. Bumbu halus:
• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 buah cabai hijau besar
• 3 buah cabai hijau keriting
• 3 butir kemiri, disangrai
• 1 sendok teh kari bubuk
• 1 cm lengkuas
• 2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya

Cara Membuat Telur Puyuh Masak Kari Hijau:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.
2. Masukkan telur. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan bahan lainnya. Masak sampai matang dan meresap. 

Untuk 6 porsi

Baca juga:

TELUR PUYUH BUMBU RUJAK

SUP TELUR PUYUH JAMUR

PROMOTED CONTENT